The Spaniards Inn

Bar à cocktails historique à Londres

«The Spaniards Inn» est un bar à cocktails historique et un pub traditionnel à Londres, en Angleterre, reconnu pour son ambiance unique et sa longue histoire. Construit en 1585 par deux frères espagnols, ce bâtiment est l'un des plus anciens pubs encore existants de la ville et est classé au patrimoine de Grade II. Il est pittoresquement situé à la lisière de Hampstead Heath, un vaste espace vert, et offre un mélange de charme rustique et d'élégance britannique qui attire les visiteurs depuis des siècles.

Plus ancien pub de Londres

Le bar n'est pas seulement un lieu de détente, mais aussi un morceau d'histoire vivante. Il a servi d'inspiration à des écrivains célèbres comme Charles Dickens et John Keats, qui y ont autrefois séjourné. Dickens a même mentionné le pub dans son œuvre « Les Pickwickians », tandis que Keats aurait écrit son célèbre « Ode à un rossignol » dans les jardins du Spaniards Inn – bien que cette affirmation soit contestée. Le lien avec de telles personnalités confère au lieu une profondeur culturelle qui le distingue des autres bars à cocktails.

Lieu littéraire célèbre à Londres

Un autre aspect historique est la légende du célèbre voleur de grand chemin Dick Turpin. On raconte que son père était un jour le tavernier du pub et que Turpin lui-même y fréquentait régulièrement pour épier les voyageurs riches depuis son emplacement élevé. Ces anecdotes contribuent à l'aura mystique qui entoure le Spaniards Inn. En fait, il est considéré comme l'un des pubs les plus hantés de Londres, avec des histoires de fantômes comme celle du dueliste espagnol vaincu Juan ou du cheval de Turpin, Black Bess, qui hanteraient encore les couloirs et les jardins.

Histoires de fantômes au Spaniards Inn

Le bar à cocktails lui-même propose une impressionnante sélection de boissons qui s'adressent aux goûts à la fois traditionnels et modernes. En plus d'une large gamme de bières pression, de bières artisanales et de vins raffinés, des spiritueux artisanaux et des cocktails créatifs sont également à l'honneur. Ces boissons se marient parfaitement avec le menu saisonnier, préparé avec des ingrédients frais. Le pub est particulièrement célèbre pour son rôti du dimanche, servi avec de riches puddings Yorkshire, des pommes de terre croustillantes au thym et une sauce onctueuse, régulièrement salué comme l'un des meilleurs de Grande-Bretagne.

Roast du dimanche à Londres

L'intérieur du Spaniards Inn séduit par son ambiance historique authentique : des panneaux en bois sombre, des planchers qui craquent et des cheminées ouvertes créent une atmosphère chaleureuse qui rappelle des temps passés. La décoration s'étend sur trois étages, chacun ayant son propre caractère et reflétant l'histoire du bâtiment. En été, l'un des plus grands jardins de bière de Londres attire également ceux qui souhaitent passer des après-midis détendus, notamment après une promenade dans la nature environnante ou une visite de la maison Kenwood voisine.

Un incident historique remarquable lié au pub a eu lieu durant les émeutes de Gordon en 1780. À l'époque, des manifestants en colère auraient été en route pour attaquer la maison Kenwood voisine. Le tavernier de l'époque aurait réussi à les retenir avec des boissons gratuites jusqu'à l'arrivée de la milice locale qui a apaisé la situation – une ruse astucieuse qui a sauvé le domaine et souligné le rôle du pub en tant que point de rencontre en temps de crise.

Coordonnées

Vue de carte

Horaires d'ouverture

Dimanche	12:00 - 22:30
Lundi	10:00 - 23:00
Mardi	10:00 - 23:00
Mercredi	10:00 - 23:00
Jeudi	10:00 - 23:00
Vendredi	10:00 - 23:00
Samedi	10:00 - 23:00

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